WHISPERINGS


日々の暮らしの中で・・
by SummerField_n
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EXCITE以外

う〜ん、いける!!!

スーパーでニラが2束98円。安いっ!でもそんなにたくさん使い切れない・・・
って時はよくこれを作ってます。(これもネットで発見(^O^;))
e0121168_04519.jpg

ニラ1束を洗ってよーく水分をふき取って5ミリ〜1センチくらいに切る。
コチュジャン(小2)、醤油(大2〜3)、砂糖(小1)、ごま油(大1)、から煎りしたゴマ(大量)、から煎りした削り節(2パックくらい)を入れてがーーーっと混ぜる。以上!!30分くらい冷蔵庫で味を馴染ませれば食べられます。
ご飯にのっけて食べても、冷ややっこにのせてもかなりgoo!
私は苦手なんですが納豆好きな誰かさんは納豆にいれて「う〜ん、いける・・・」とうなっておりました。(^ロ^)~~♪
今度はこれでチャーハンとかオムレツでも作ってみようかな〜♪
常備菜?として重宝しております(^-^)v
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# by summerfield_n | 2007-05-28 00:20 | 料理

カボチャって・・・

甘いもの全般が苦手な私。
カボチャも野菜だけど私には甘くて、嫌いじゃないけど好んではあまりたべなかった。
最近歳(!?)のせいか味覚が少しずつ変わってきたみたいで、かぼちゃがおいしいと思えるようになってきちゃって・・・
でも、カボチャの料理というと・・・煮物かサラダしか思い浮かばない!!!
それもつまんないなぁ〜と思ってネットでいろいろレシピを検索して
今日はカボチャのおやきを作ってみました。
e0121168_094962.jpg

レンジでチンしてやわらかくしたカボチャ(大きめ¼)をマッシュして荒くみじん切りにしたベーコン、ゴマ(大2)、塩(少々)、片栗粉(大2〜3)を入れて、混ぜる!!私は面倒なので手で混ぜちゃった!!
よく混ざったらラップで直径3センチくらいの棒状(でかいソーセージみたい)にくるくる巻いて冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
後は厚さ1センチくらいにカットして、フライパンにバターをとかしこんがり焼くだけ〜。
食べる時は塩か醤油をすこしかけて。
もっちりしてゴマが香ばしくてなかなかおいしかったよ〜r(^ω^*)))
カボチャって意外と奥が深いかも・・・
カボチャのおいしい食べ方もっと勉強するぞっ!!\(;゚∇゚)/
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# by summerfield_n | 2007-05-27 00:11 | 料理

blog

初めてのblog・・・
文章書くのは苦手なんだけど、友達に勧められて作ってみました。
好きなものは犬・料理・コーヒー・ショッピングetc...
自分が好きなものについてなら書けるような気がしてるんだけど・・・
三日坊主にならないように頑張ってみるかなぁ!!!
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# by summerfield_n | 2007-05-26 15:26 | 日々思ったこと


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